危機管理コンサルタントの平塚俊樹氏は、日常に潜む食中毒の原因についてこう指摘する。

「食中毒の原因が思い当たらない、ということも少なくないようですが、思いがけない原因が食あたりを引き起こすケースもあります。

手洗いや調理器具の洗浄・消毒、食材の管理など、すべて気をつけているのになぜ食あたりしてしまったのだろう、と思われた経験はありませんか。そんな時は、意外な物が菌の繁殖に加担しているかもしれません」

今回は「先日、家族4人が食後に不調を訴え、夫との会話の流れからエコバッグを使うことが怖くなった」とする女性から話を聞いた。