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【食】「あんな真っ黒けなうどん」「薄いけど塩分が濃いでしょ」…関東VS関西うどんの“黒いつゆ”問題のすれ違い | サラリーマン力向上まとめサイト
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【食】「あんな真っ黒けなうどん」「薄いけど塩分が濃いでしょ」…関東VS関西うどんの“黒いつゆ”問題のすれ違い

1 :ぐれ ★:2026/02/02(月) 16:40:50.16 ID:eaKjqrK39.net

https://twitter.com/shueisha_online/status/2018142524238655931?ref_src=twsrc%5Etfw https://platform.twitter.com/widgets.js


※2/2(月) 11:00配信
集英社オンライン
「東西の味」#3

関東のうどんつゆは「真っ黒でしょっぱい」、関西のうどんつゆは「薄くて物足りない」…そんな東西定番の掛け合いを聞いたことは一度はあるだろう。関東と関西で大きく異なるつゆ文化の真偽をひもとく。

引用元
https://news.yahoo.co.jp/articles/4bc65ed9e94ce2c6aace67d79052019b354d285b


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Source: 痛いニュース

masakatsu7733:
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