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ラーメン店の倒産件数４年ぶり減少へ 「１杯千円の壁」突破に消費者の理解が進んだか
投稿日 2025年10月16日 06:45:44 （マネー総合）
1: 稼げる名無しさん ：2025/10/15(水) 22:04:51.31 ID:xg4dQdki9
ラーメン店の経営環境が改善してきた。
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku
この「倒産件数の減少」は、「1杯1,000円の壁突破」による市場全体の拡大（過去最高）を背景としており、経営環境にプラスの可能性が出たことは確かだと思うお。
ただ帝国データバンクの元データを見ると、その裏で「収益力の二極化」が急速に進んでいる厳しい現実が指摘されているお。
倒産したのは主に中小・個人店であり、「価格転嫁が追いつかなかった」のは、スケールメリットを持つ大手チェーンとの競争に敗れたことを意味するかと。
ソース：全国「ラーメン店」市場動向調査（2024年度）
倒産したのは主に中小・個人店であり、「価格転嫁が追いつかなかった」のは、スケールメリットを持つ大手チェーンとの競争に敗れたことを意味するかと。
ソース：全国「ラーメン店」市場動向調査（2024年度）
したがって、この倒産減少は「市場が健全化した」というよりも、「大手チェーンが市場拡大の果実を独占し、競争力の弱い店舗が淘汰された結果、数字が落ち着いた」可能性もあると思うお。
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Source: 稼げるまとめ速報
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