東京・大田区のかまぼこ店には、たくさんの種類のさつま揚げが並んでいました。

おでんの具はもちろん、おやつやおかずのひと品にもぴったりの、さつま揚げ。

店頭で作りたて、揚げたてのひと品が買えると地元で評判の「愛川屋蒲鉾店」は、ある事態に頭を悩ませていました。