給食死亡事故の小学校で説明会、保護者「危険な食材との認識は」
事故の経緯を説明した後、保護者からウズラの卵について
「（喉に詰まらせて窒息する恐れのある）危険な食材との認識をちゃんと持っていたのか」などの質問が出された。

今回の事故を受け、当面の間、給食でウズラの卵は使用しないことを説明した上で、
「一概に排除するのではなく、食材について知り、食べ方を学ぶのも食育の一つと
考えている」と理解を求めたという。

男児が通っていた小学校では、全児童約260人に心のケアに関するアンケートや、
スクールカウンセラーによる面談を実施。その結果、「食事が取れない」「眠れない」
「不安が大きい」などと訴えた児童が数十人いた。

説明会に出席した低学年の保護者の女性は「わが子にも起きるかもしれない事故だけに、
学校側が安全な給食を出すように努めてほしい」と話した。
https://news.yahoo.co.jp/articles/760e382e5e7ca86664b287ba01b2ad1ad097b31e