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原価厨「フランス料理 フルコース2万円の原価は3000円、原価率15%以下」 ←これ | サラリーマン力向上まとめサイト
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原価厨「フランス料理 フルコース2万円の原価は3000円、原価率15%以下」 ←これ

1: 稼げる名無しさん 2016/07/12(火) 12:48:37.133 ID:j48LBQJIa.net
原価厨って何食べてるの?

2: 稼げる名無しさん 2016/07/12(火) 12:49:07.370 ID:ewlhw9nea.net

4: 稼げる名無しさん 2016/07/12(火) 12:49:17.855 ID:nYAiVCYg0.net
ラーメン(原価5%)

5: 稼げる名無しさん 2016/07/12(火) 12:49:22.453 ID:yI5Ez24y0.net
出所が確かな野菜や魚

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

正直あれだけの品数を自分で作る時間を考えると2万円どころじゃなくなるので僕はあの価格はただしいのかなと思っているお。
あとテーブルルッキングをしてくれている人がいて、ワインがなくなったらちゃんと注いでくれる。
カトラリーにも1個1万円以上するものがあってそれが普通に使える等もオススメ。
(少し前にプラスチックストローが話題になった事があるけれど、あれと同じで食器によって味や香りはかなり変化するお。)
あ、あと話は変わるけれど最近食べログ2020アワードに入ったこのお店がすごく気になるお。
参考ソース:グルマンディーズ

 まぁ料理の材料費だけで語ってもだよな。

 むしろ最近こんなコテコテの原価厨はいなくなったような気がする。

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Source: 稼げるまとめ速報

masakatsu7733:
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