炭酸飲料やスナックなど「超加工食品」が寿命縮める

18年の超加工食品の摂取による早期死亡者が、米国では12万4000人、英国は、1万8000人と推定された。

　研究責任者のニールセン博士は「いろいろな添加剤、人工成分のために超加工食品は健康に悪影響を与える。各国政府は超加工食品消費を自制し、最小限に加工された食材に基づいた伝統献立を奨励する政策を至急用意しなければならない」と話した。