・カルボナーラ
・ナポリタン
・ペペロンチーノ
などの定番を200円から300円で販売
1日80人の来店を目指しワンオペ
客単価300円として80人で1日売上24000円
25日営業で1か月売上60万
家賃光熱費水道ガスで20万として
月収40万を考えたけど･･･
パスタって冷凍パスタが200円で売ってるから客来ないじゃん・・・
200円、300円ってのを諦めて500円にして、半生パスタをOEMで頼み、ソースや香りが飛びやすいニンニク、バジルなんかは自分で手を加えていくとかは？
それでも十分安いと思うお。
ワンコインパスタなら十分競争力はあると思うな。
大手チェーンより、はるかに安い。
可能であれば軽いサイド（生ハム切り落とし、ピクルス、バケット等）とワイン各種で利益を確保できれば。
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Source: 稼げるまとめ速報